释迦果怎么吃比较好？释迦果的功效与禁忌是什么？

释迦果怎么吃比较好？释迦果的功效与禁忌是什么？释迦果是一种热带地区的水果，又叫番荔枝、赖球果以及佛头果等，属于番荔枝科番荔枝属落叶小乔木，原产于热带美洲，世界各地的热带地区都有栽培，未成熟的果实表面为深绿色，成熟后的果实呈现浅绿色或绿黄色，鲜食香甜而且营养丰富。在此，百花阅读就给大家介绍一下释迦果怎么吃比较好以及释迦果的功效与禁忌。

一、释迦果的营养价值

1、释迦果的纤维含量较高，而且含有丰富的维生素C。

2、释迦果富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。

3、释迦果含有的热量比较高，每100克含热量438千焦。

4、释迦果富含碳水化合物，而碳水化合物是构成机体的重要物质。

二、释迦果有什么功效

1、益智健脑：释迦果富含的钙元素是人体生长必需的物质之一，除了能使身体正常发育外还有补脑功效，对小孩提高智力或延缓老年人记忆的衰退都非常有效。

2、补铁养血：释迦果富含铁元素，适宜于缺铁性贫血患者食用，孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁，因此可以适当的食用释迦果。

3、减缓衰老：释迦果富含维生素C，维C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

4、降低血糖：释迦果有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病，糖尿病患者经常食用对病症的减轻有明显的辅助作用。

5、防癌抗癌：释迦果可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等，同时还具有抗真菌和抗寄生虫的功效。

三、释迦果有什么禁忌

1、释迦果不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用。

2、释迦果含有很高的油脂，肥胖的人不能食用。

3、释迦果为温性水果，热性体质的人不宜多吃，易上火。

四、释迦果有哪些吃法

1、释迦果炒饭

材料：释迦果50克，香肠、虾仁、笋角、太白粉、胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉、米饭适量。

做法：释迦果去壳和籽，粘面粉过油，然后将所有材料炒匀即成。

功效：养颜美容，增强免疫。

2、释迦果冰沙

材料：释迦果100克，柑橘1个，炼乳、蜂蜜、清酒各适量。

做法：释迦果去壳和籽切成小块，柑橘剥皮去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒即成。

功效：开胃健脾、润肠通便，尤适糖尿病患者食用。

3、释迦果苹果汁

材料：释迦果2个，苹果1个，蜂蜜20克。

做法：释迦果去壳和籽切成小块，苹果洗净去核切小块，一起放入果汁机，加入搅拌均匀即成。

功效：养颜美容。

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