平菇图片欣赏|平菇有哪些种类

平菇有哪些种类？平菇也称“侧耳”，各地均有种植和栽培。平菇的生长过程和许多高等担子菌相似，属于一种比较常见的食用菌。平菇生长发育期间需要磷、钾、镁等微量元素，种植栽培时可将秸秆、玉米芯、花生壳粉碎作为肥料，还可以搭配石灰、过磷酸钙等作为其他的补充养分。下面，百花阅读就给大家分享一下平菇图片及平菇种类。

一、“雪立得”平菇

“雪立得”平菇属于中低温型菌株，主要分布在我国的长江以北地区。出菇时间为12月至次年2月，“雪立得”平菇具有很强的抗寒性，即使短期的结冰也不会导致该平菇死亡。适应偏粗放的管理，最适宜的温度在13℃-17℃之间。

中温型平菇主要分为凤尾菇、紫孢平菇、弗罗里达平菇，该菌都有同一种特点，最高温度不能超过28℃，适宜的温度范围在20℃-24℃之间。

二、凤尾菇

凤尾菇中含有丰富的蛋白质及多种微量元素，具有提高免疫力、抗癌的功效。该平菇属于中温型，是人们经常食用的一种蘑菇。凤尾菇中含有的脂肪、淀粉相对较少，且具有降低胆固醇的作用，是糖尿病患者和肥胖症患者的理想食材。

三、佛罗里达平菇

佛罗里达平菇是世界上公认较好的菌种，是从西德引进来的。佛罗里达平菇属于中温型平菇，适宜的温度范围为20℃-24℃之间。

四、紫孢平菇

紫孢平菇的外观巨大，属于食用菇。紫孢平菇的肉质鲜嫩、口感极佳，最大的特点为产量高，平均产量约为4-5公斤，最高可达8公斤。紫孢平菇的市场前景广阔，是我国栽培的新品种。

高温型平菇主要为鲍鱼菇、红平菇，该品种的适宜温度范围在24℃-28℃之间。

五、鲍鱼菇

鲍鱼菇的分解木材能力较弱，栽培鲍鱼菇时，主要的原料为棉子壳、玉米芯、玉米粉等。该菇主要分布在中国、越南等地。鲍鱼菇具有改善夏季鲜菇淡季的状况，是高温季节的珍惜食用菌种。

六、红平菇

红平菇又叫红侧耳，该菌的外观为粉红色，是今年从印度引进的优良新品种。红平菇具有产量高、出菇早的特点，味道鲜美。红平菇不仅可以用作食材，而且还具有观赏价值。红平菇的下脚料也当做牛、猪、鸡的饲料。

以上就是有关平菇图片欣赏及平菇种类介绍的全部内容，文章仅供参考并希望能对种植平菇的朋友们有所帮助。（图片来自网络）